Domaine Georges Roumier

Domaine Georges Roumier - Au coeur des plus grands terroirs de Chambolle-Musigny, en Bourgogne

Situé au cœur du village de Chambolle-Musigny, niché sur la prestigieuse Route des Grands Crus de la Côte de Nuits en Bourgogne, le Domaine Georges Roumier compte parmi les références les plus mythiques du vignoble bourguignon. Créé en 1924 par Georges Roumier, né du mariage de Georges avec Geneviève Quanquin dont la famille possédait des parcelles de vignes dans la région, le domaine initie dès 1945 la mise en bouteille directement à la propriété, une pratique rare à l’époque. 

Son fils Jean-Marie poursuit cet essor et étend le domaine sur les appellations de Corton-Charlemagne et Musigny, avant que Christophe Roumier, petit-fils du fondateur, ne prenne les rênes du domaine en 1982. Aidé par sa sœur Delphine à partir de 1993, Christophe transforme progressivement le vignoble vers une culture respectueuse de son environnement, vinifiant pour révéler chaque terroir et proposer des vins complexes, alliant légèreté et intensité, grâce et longueur en bouche. 

Le domaine compte aujourd’hui 12 hectares sur les appellations et climats parmi les plus renommés de Bourgogne. La gamme du Domaine Georges Roumier couvre une collection de cuvées d’exception : en Grands Crus, le Musigny Grand Cru, joyau absolu du domaine d’une finesse et d’une élégance incomparables ; les Bonnes-Mares Grand Cru, puissants et structurés ; le Charmes-Chambertin Grand Cru, riche et opulent ; les Ruchottes-Chambertin Grand Cru, subtils et délicats, issus d’une parcelle en métayage ; et le Corton-Charlemagne Grand Cru, seul vin blanc du domaine, d’une remarquable minéralité et complexité. 

En Premiers Crus, le domaine produit le Chambolle-Musigny 1er Cru Les Amoureuses, le plus recherché et le plus poétique de Chambolle, situé juste en dessous du Musigny ; le Chambolle-Musigny 1er Cru Les Cras, vif et frais ; le Chambolle-Musigny 1er Cru Les Combottes ; et le Morey-Saint-Denis 1er Cru Clos de la Bussière, monopole élégant acquis en 1953. La gamme est complétée par un Chambolle-Musigny Villages d’une remarquable précision et d’un Bourgogne Rouge.

Par respect pour les traditions familiales et par envie de protéger la nature, Christophe n’utilise aucun engrais chimique et consacre une attention particulière aux vieilles vignes du domaine, qu’il privilégie pour leur qualité. Le rendement est volontairement faible, environ 40 000 bouteilles par an, faisant de ces vins de véritables raretés.

Avec l’âge, les vins rouges développent des nuances de sous-bois, de truffe et de gibier, témoignant d’une capacité de vieillissement exceptionnelle, caractéristique des plus grands terroirs de la Côte de Nuits.