Domaine Chapuis

Domaine Chapuis, 170 ans de tradition familiale

Ancré au pied de la colline de Corton en Bourgogne, le Domaine Chapuis repose sur 170 ans d'expérience familiale. Claire et Pierre, la 6ème génération, allient tradition et modernité pour mettre en valeur les 8 appellations du domaine réparties sur 11 hectares.

Pour valoriser le terroir de Bourgogne, le Domaine Chapuis porte une attention minutieuse à chaque cépage. Cela passe par la production de vins blancs et rouges, notamment les appellations villages, telles que l'Aloxe-Corton, le Savigny et le Chorey les Beaune. Il propose également des Premiers Crus, dont l'Aloxe-Corton 1er Cru, ainsi que des Grands Crus de renom, tels que les Corton Perrières, Corton Languettes et le Corton Charlemagne.

 La création de vins de grande qualité en pinot noir et chardonnay repose sur la qualité de la vigne et du savoir-faire. Les vendanges réalisées à la main garantissent une haute qualité des baies, et la vinification traditionnelle en fût de chêne français pendant 12 mois pour les vins blancs et jusqu’à 18 mois pour les vins rouges assurent la diffusion d’arômes caractéristiques du terroir viticole bourguignon.

Dans une démarche responsable, le Domaine pratique une taille douce pour préserver le flux de sève et la durée de vie des parcelles. L’entretien du sol ou l’utilisation raisonnée des engrais phytosanitaires permettent au Domaine de réduire son impact environnemental et de préserver la biodiversité environnante. Le Domaine s’engage plus durablement avec la certification HVE 3: Haute Valeur Environnementale.

L'image de couverture est la propriété du Domaine Chapuis.